不锈钢电镀层通常是一种表面涂层，用来保护不锈钢材料，增加其耐腐蚀性和美观性。使用除胶剂去除胶黏物可能会对电镀层产生损害。因此，不建议使用除胶剂直接在不锈钢电镀层上处理胶黏物。

如果您需要去除不锈钢电镀层上的胶黏物，建议先进行小范围测试以避免不可逆的损坏。您可以选择较为温和的方法，如使用温水、正常清洁剂或酒精擦拭，配合柔软的布或海绵进行轻轻擦洗。在操作过程中，尽量避免使用有颗粒或有刺激性的清洁工具，以免刮伤或损坏电镀层。

如果您担心处理不当可能会损坏电镀层，建议您咨询专业清洁产品或不锈钢表面处理专家的意见。