“蔡建彧”的读音是：Cài Jiàn Yù。

其中，“彧”是一个多音字，其读音“yù”的含义通常与文采、茂盛等相关。在“蔡建彧”这个名字中，“彧”的读音是“yù”，建议通过字典或在线工具进一步了解该字的详细释义和用法。