在阳光明媚的早晨，采摘一把嫩绿的血皮菜，清洗干净后，将其折成小段备用。同时，将猪肝洗净切成薄片，加入适量的淀粉和酱油腌制。生姜、蒜瓣和辣椒切段备用。