埃塞俄比亚树皮是咖啡树的皮因为咖啡是埃塞俄比亚的特产，而咖啡树的果实成熟后需要剥下果皮，而果皮下面就是我们通常所说的咖啡豆，所以埃塞俄比亚树皮即指咖啡树的皮。

值得一提的是，这些咖啡树皮可以用来做有机肥料，还能够制成一种叫做“咖啡木”的木头制品，如椅子、桌子等。