芹菜是碱性食物。

含有钠、钾、钙、镁等金属元素较多的都是碱性食品。碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

　　如:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。