和田玉具有独特的双色皮现象，这是由于它的矿物质成分和形成过程所致。和田玉主要由白玉和青玉组成，两种玉石矿物质在形成时可能出现了一些不同的化学物质沉淀，形成了特殊的纹理和色彩变化。

因此，有些和田玉在观察时，表面的颜色会变化，呈现出不同的光泽和颜色。这种双色皮的和田玉大多具有良好的透明度和质地，十分珍贵。