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王中王火腿肠配方
时间:2025-04-14 06:40:02
答案

1.原料:精选火腿肠,精制盐,鲜肉香草料,强筋小麦粉,醋酸钠,白砂糖,过氧化钠,膨化剂。

2.配料:热水(870克),黄油(15克),胡椒粉(3克),迷你葱芯(2克),全脂牛奶(242克)

3.步骤

(1)把火腿肠、精制盐、料、强筋小麦粉、醋酸钠、白砂糖、过氧化钠放入搅拌机,搅拌均匀后放入冰箱冷藏醒固。

(2)烤箱预热至175摄氏度。

(3)取出发酵好的火腿肠馅,用撒上少量强筋小麦粉的手指捏出小球状。

(4)在涂上少量油的烤盘上放入模型,烘烤12-15分钟至上表面变焦即可。

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