电饭锅蒸甜米扣碗是一道简单易学的家常甜品，制作步骤如下：首先将糯米和糯米粉混合后加入适量水和糖，搅拌均匀成为糯米糊；

接着将碗抹上一层油，将糯米糊倒入碗中，用勺子轻轻压实；

随后将碗放入电饭锅中，注入适量水，选用蒸饭程序进行蒸制，约20分钟后即可取出。

最后翻转碗即可取出美味的甜米扣，外表光滑柔软，口感绵密甜润。这是一道美味简单的甜品，不仅适合家庭制作，也可用于聚会招待客人。