可能是因为东北地区的气候条件适合蚕蛹的生长，因此蚕蛹在东北地区比较普遍，成为当地人的传统美食。

而南方地区的气候条件不太适合蚕蛹生长，因此南方人对蚕蛹的接触和了解较少，也不太喜欢食用。此外，不同地区的饮食习惯和文化也会影响人们对食物的接受程度。