1、准备食材，海菜提前泡发洗净，贻贝蒸熟剥出肉备用。
2、酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3、将面絮揉起成光滑面团盖保鲜膜醒发。
4、将海菜切小块备用。
5、把贻贝肉和海菜放入容器中，加入2勺轻盐原汁酱油，再加入2勺猪大油（用海藻做海菜包子很有讲究，海藻喜大油水，做海菜包子最好加一些猪油或者选用肥肉膘子）。
6、把馅料拌匀，这样海菜馅就算做好了。
7、发好的面体积变成原来的2倍大，剥开里面呈蜂窝状。
8、将发面取出再次揉光排气。
9、排好气的面团分割成大小均匀的面剂子，将面剂子按扁擀成中间略厚边缘略薄的包子皮。
10、在包子皮中间填上适量的馅料。
11、用自己喜欢的手法包起来。
12、包好的包子放在笼中，盖盖再次醒发15-20分钟后上锅隔水大火蒸15分钟，关火焖3分钟就可以出锅啦。