医用酒精（一般指70%乙醇溶液）可以用于杀死葡萄干表面的一些细菌。这是因为乙醇具有良好的消毒作用，能够破坏细菌细胞壁和膜，使其死亡。但是，在使用酒精消毒时需要注意：

酒精只能杀死表面的细菌，对于内部生长的细菌没有作用。

如果葡萄干的污染比较严重或者有多种细菌混合存在，酒精可能无法完全消灭所有的细菌。

在使用酒精消毒时需要保持足够的接触时间，一般需要在表面喷洒或擦拭后等待至少30秒以上，才能达到较好的消毒效果。

酒精消毒对于病毒和真菌的消毒效果并不理想，如果需要对这些微生物进行消毒，需要选择专门针对病毒和真菌的消毒剂。

总之，虽然酒精可以杀死葡萄干表面的一些细菌，但要彻底清除细菌还需要采取其他有效措施，如加热、冷冻等方法。同时，为了确保食品安全，建议购买正规渠道的葡萄干，并在食用前进行充分清洗和消毒。