缩小城乡差距是当前国家发展的重要任务之一，其中特色农业可以发挥重要作用。要开展特色农业，需要注重以下几点：

1.地方特色：在不同地方选择适合当地气候和土地条件的农作物和养殖业，以形成当地的地方特色。

2.农技创新：发挥科技在农业生产中的作用，引进先进的科技和设备，促进农业生产方式的改变和农业科技的创新。

3.营销策略：将特色农产品进行品牌化、标准化和规模化生产，发展农村电商，拓宽农产品销售渠道，提高农产品附加值。

4.农民素质提升：培训农民，提升其专业知识、技能，并提高他们的市场意识，以适应市场需求的变化。