731步大约是541.5米。根据一般的步幅长度，一步大约为0.74米，因此，731步大约为541.5米。不过需要注意的是，步幅长度因人而异，并且实际测量时也可能会有误差。所以，在进行实际计算时，要根据具体情况进行调整。