真品元青花通常不会开片，因为釉层和色料在烧制过程中已经完全结合，形成了一种非常稳固的化学结构。

开片通常是指釉层与色料之间的结合出现了问题，导致釉层在烧制后出现裂缝或破损。

而真品元青花在烧制过程中经历了高温长时间的火化，因此不易出现开片现象。

此外，元青花的胎体质地也非常致密，保证了瓷器的整体稳定性。所以，如果元青花出现开片等质量问题，就有可能是赝品或者是因为长时间的使用和保养不当所致。