汉堡店线下引流的关键在于创新营销策略，吸引并留住顾客。以下是一些建议：

举办主题活动：可以定期举办特色主题活动，如“汉堡节”、“音乐汉堡之夜”等，结合节日或特殊场合推出限定套餐或优惠，增加顾客到店的兴趣。

互动体验活动：设计一些有趣的互动活动，如“汉堡制作比赛”、“汉堡挑战赛”等，让顾客参与进来，增强体验感，同时也能通过社交媒体分享，扩大品牌影响力。

优惠促销策略：针对新客户，可以推出首次下单优惠活动；对于老客户，可以定期推出特定汉堡产品的折扣或买一赠一等优惠，提高复购率。

合作推广：可以与当地知名美食博主、KOL（关键意见领袖）或相关产业（如电影院、健身房等）进行合作，通过他们的推荐和宣传，吸引更多潜在顾客。

提升服务质量：提供优质的服务和舒适的用餐环境，让顾客有宾至如归的感觉，从而增加回头客的数量。

利用口碑营销：鼓励满意的顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，或者通过好评、点评等方式，让更多的人了解并愿意来店里消费。

推出新品：定期推出新的汉堡口味或套餐，吸引顾客的好奇心和尝鲜欲望，同时也能增加店铺的新鲜感。

综上所述，汉堡店线下引流需要综合运用多种策略，从主题活动、优惠促销、合作推广到提升服务质量等方面入手，不断创新和改进，才能吸引并留住更多的顾客。