深圳沙井中西医结合医院绑定社保卡的方法如下：

1. 在医院医保办（或社康），经过核对医疗保险个人帐户信息，确认登记信息与社保卡一致后，打印《深圳市社会保险卡自助注册审核登记表》。

2. 单位经办人在办理医保卡时，会设置两个初始密码（银行密码和社保密码），分别是：银行卡号的后六位和社保卡查询初始密码。

3. 有任何疑问，都可以拨打12333进行咨询。

以上信息可能会存在变化，具体情况可以咨询医院相关工作人员。