回答:一盏灯是长沙名湘菜馆。其特色菜(招牌菜式)为一，鸭掌筋。

二，酸萝卜炒肚丝。

三腊味饭。

四，肉嫩子火焙鱼。整体味道:中等偏上，偏油和辣。