在四川，3月份出现的野生菌主要有春笋菇、细柄菇、松花菇、黑木耳、茶树菇等。其中，春笋菇是一种常见的冬季野生菌，其体积较小，味道鲜美，营养价值很高；细柄菇则是一种夏秋季节出现的野生菌，它生长在草地和沼泽地带，口感香甜可口；松花菇则是一种高蛋白、低脂肪的野生菌，与鸡肉搭配食用口感更佳；黑木耳外形似耳朵，富含铁、钙和膳食纤维，具有理血、养颜、润肺等功效；茶树菇则是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等丰富营养物质的菌类，具有丰富的医学应用价值。