一般来说，淋浴花洒加长杆不会影响热水温度。杆子的长度不会改变热水的温度，因为热水是通过水管输送到淋浴花洒的。但是，如果加长杆安装不当，可能会导致水流不畅或者出现渗漏，这可能会影响热水的温度。因此，在安装淋浴花洒加长杆时，应该注意杆子必须牢固安装，不会影响水的正常流动，并定期检查并维护。