青岛2023年封海时间为5月1日12时至9月1日12时。9月1日的12时进行解封，

根据《关于调整海洋伏季休渔制度的通告》的规定，山东将从2023年5月1日的12时开始进行为期长达四个月的封海，至9月1日的12时进行解封，休渔期内除钓具外的所有作业类型全部禁止作业，包括为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船。