正确配方是：面粉500克、盐7克、泡打粉12克、鸡蛋1个、水220克1。

制作方法如下1：

面粉中加入盐、泡打粉、鸡蛋、水，搅拌均匀，揉成面团，醒发10分钟。

面团揉成长条，切成小段，两个一组，中间压紧。

锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可