原料:当归5克,田七5克,黑豆15克,怀山药25克,枸杞10克,小香菇适量,土鸭。
1.土鸭斩块后过放了姜、料酒的沸水汆烫,放入砂锅。
2.小香菇洗净后,清水浸泡3-4小时使其充分泡发。
3.当归、田七洗净后放入蒸煮袋,黑豆、怀山洗净后放入砂锅,加入足量水。
4.大火烧开后,转小火继续煲煮2小时,放入洗净的枸杞,煲半小时关火。
5.出锅前可根据个人需求加入盐调味,撒小葱碎装饰。