关于虾仁的大小选择,主要取决于您的用途和个人喜好:

1. 大虾仁:

- 一般更肥美多汁,肉质更紧实

- 适合烧烤、清炒、做汤等,口感更佳

- 价格相对较贵

2. 小虾仁:

- 肉质较细嫩,易入味

- 适合做虾球、虾饼、虾馅等,制作方便

- 价格较实惠

3. 其他建议:

- 如果是做虾仁炒菜,建议选择中小号虾仁,方便入味

- 如果是做虾仁料理主菜,可选择中大号虾仁,口感更好

- 也可根据家人口味和价格权衡选择

- 新鲜很重要,要选择活虾加工的虾仁

总的来说,根据不同的烹饪需求和个人喜好,权衡选择大小适中的新鲜虾仁即可。