捏染，又称扎染、绞缬，是中国传统的手工染色技术之一。它通过将织物部分结扎起来，然后放入染液中，使未结扎部分染色，从而形成独特的花纹和图案。这种技术历史悠久，起源于中国南北朝时期，盛行于唐代。捏染作品色彩鲜艳、图案别致，具有浓厚的艺术性和民族特色。