航天中瑞在雇佣员工时，通常会根据具体的工作性质、期限及双方权益等因素，选择签订劳动合同或劳务合同。

对于长期、稳定的职位，一般会签订劳动合同，明确双方的权利和义务，保障员工的劳动权益。

而对于短期、临时性或特定项目的工作，可能会选择签订劳务合同，以明确工作内容和报酬等。因此，具体签订哪种合同需根据具体情况确定。