属于违建。

因为根据《城乡规划法》规定，未经审批或者超越批准的建设项目属于违法建设，而在2011年建造的养殖场若未经过规划审批或者规划审批并未符合相关标准和要求，就属于违建。

此外，随着环境污染和重视环境保护意识的增强，违建问题日趋严重，需要加强管理和监管，遏制违建发展趋势。

需要注意的是，对于违建问题，即便是建造时间过去多年，也应该及时处理。

因为违建长期存在会对城市规划造成破坏，对周围的居民会造成不利影响，同时也会产生安全隐患。