外卖过完年的单子少是因为春节期间很多人回家团聚，外出就餐的需求减少，同时也有不少商家放假休息，进货不及时而导致菜品不全。此外，各地的限行措施也让外卖订单量有所降低。因此，这种情况在春节期间是比较正常的。需要注意的是，在这个特殊时期，外卖小哥们仍在努力为大家服务，希望大家能够理解并支持他们的工作。