鸳鸯饼是山东省聊城市莘县古城镇的特产，历史悠久，为古城名吃。其制作方法为：

1.取面粉10斤、水6斤和软面至三不沾的程度（即不沾手、盆、案板），醒10分钟；

2.取软面皮，近一头抹馅6钱，卷至7层或8层，上笼蒸开锅，旺火蒸10分钟，停30秒出笼。

需要注意的是，蒸制时间可能会因火候、面皮厚度等因素而有所不同，建议根据实际情况适当调整。