心爱玉兔方向盘上的符号代表着“福”。在中国文化中，兔子是一个象征着好运和福气的动物。因此，这个方向盘上的兔子图案代表着驾驶者希望拥有一份好运和幸福，以及对家人和朋友的关爱和保护。

同时，这个符号也体现了驾驶者对美好生活的追求和积极向上的态度，是一种精神和文化的表达。