苹果手机的图标颜色是由操作系统和应用程序本身控制的，因此，无法直接通过系统设置来更改所有图标的颜色。然而，有一些方法可以间接地改变图标颜色，以下是一些建议：

使用主题或壁纸：您可以下载一些带有不同颜色和主题的应用程序，这些应用程序可以改变应用程序图标的颜色和样式。一些流行的壁纸和主题应用程序允许您自定义图标和应用程序的外观。

使用第三方图标包：有些第三方应用程序提供了自定义图标包，您可以在App Store或其他应用程序市场上找到它们。这些图标包通常包含一系列设计好的图标，您可以选择喜欢的样式并将其应用到您的设备上。

使用快捷方式或辅助功能：虽然这不是直接更改图标颜色的方法，但您可以利用苹果手机的辅助功能来改变图标的显示方式。例如，通过反转颜色或灰度显示，您可以改变图标的视觉效果。请注意，这并不会真正改变图标的颜色，而只是改变了它们在屏幕上的显示方式。

需要注意的是，更改图标颜色或样式可能违反苹果的用户界面和体验准则，并且某些应用程序可能不支持自定义图标。此外，使用第三方应用程序和主题可能会增加安全风险，因此请确保从可靠的来源下载并安装应用程序。

最后，如果您希望有更深入的定制和控制，您可以考虑使用Android设备，因为Android系统通常允许更多的自定义选项和主题。