对于18个房间的空气能热水器热水主管的选择，需要考虑多个因素，如每个房间的用水量、热水器的型号和功率、管道的长度和直径等。一般来说，主管道的直径应该根据总用水量和流量来确定，以确保热水的充足供应和系统的正常运行。

在实际应用中，一般可以选择直径为20-32mm的管道作为热水主管，具体直径大小需要根据实际情况进行计算和确定。此外，还需要注意管道的材料和质量，以确保其能够承受热水的高温和压力，并且具有良好的耐腐蚀性和使用寿命。

总之，选择合适的热水主管直径对于保证空气能热水器的正常运行和热水供应至关重要，建议在选择时进行充分的调查和计算，或者咨询专业的工程师或技术人员进行指导。