把艾草摘下艾叶，清洗干净后放入一点小苏打煮软，过凉水，挤干水，再用凉水浸泡1-2小时，再清洗挤干水，用料理机打成艾泥。

糯米粉和粘米粉混合均匀，用艾泥和面，和成面团后再把面团蒸熟，趁热揉成光滑面团。

把面团搓成长条，分成大小均匀的小面团，像杆饺子皮一样杆圆。

准备馅料，将鲜笋丁、金华火腿丁、五花肉丁、五香干丁、雪菜、姜沫、蒜蓉等食材炒制成熟，放凉备用。

像包饺子一样将馅料包入皮中，边缘往里折，折出类似麻花一样的花边。

吃的时候稍微放点油煎一下即可。