要开启食物语关卡困难，需要先完成所有的普通关卡。除此之外，还需要满足一定的条件，如要求拥有特定的厨师或食材，达到特定的得分等级等。

当满足条件后，可以在关卡开始前的选择画面上选择“困难”模式。

困难模式中，难度会更高，需要玩家更加用心地考虑菜谱和时间分配，通过考验获得更高难度的全新厨师角色和食材，让游戏更有挑战性。同时，游戏也提供了任务系统，完成任务可获得丰厚的奖励，如游戏金币等。