谷物。

古埃及盛产的大麦、斯佩尔特小麦或二粒小麦为制作面包提供了基本材料，通过酸面团活酵母发酵制作面包。谷物也可以被捣碎并发酵制成啤酒，这与其说是一种休闲饮料，不如说是一种从并不总是干净的河水中制造安全饮料的手段。事实上，古埃及人热爱啤酒，根据考古学家的说法，上至法老，下至平民都以饮用啤酒为乐，他们把这种液体看作是尼罗河的馈赠，时常豪饮。