1 白羽鸡下的蛋可以吃。

2 因为白羽鸡是普通的鸡类，下的蛋和其他鸡下的蛋一样是可以食用的，而且白羽鸡的蛋营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。

3 延伸内容：在食用鸡蛋时，需要注意煮熟煮透，以避免食品中毒。

此外，如果是自家养鸡下的蛋，需要严格保持鸡舍的卫生和饲养管理，以确保蛋的质量和安全。