煎整条鱼是一道简单而美味的烹饪方法。下面是一种常用的做法：

步骤：

1. 准备材料：整条鱼、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、植物油。

2. 清洁鱼身：将整条鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身两侧和鱼腹划几刀，帮助鱼均匀入味。

3. 腌制鱼身：在鱼身两侧和鱼腹均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味品渗入鱼肉中，静置腌制15分钟左右。

4. 准备煎鱼锅：在平底锅中加热适量的植物油，加入切成片状的生姜和葱段，煸炒出香味。将生姜和葱放到锅边。

5. 煎鱼：将腌制好的鱼放入煎锅中，先将鱼皮朝下，用中小火煎约3-4分钟，直到鱼皮变脆金黄。

6. 翻转鱼身：使用两个锅铲或厨房工具，小心地翻转整条鱼，使鱼身另一侧朝下。

7. 煎熟鱼肉：将鱼翻转后的一侧继续用中小火煎约3-4分钟，直到鱼肉变熟，颜色呈金黄。

8. 完成：将煎好的鱼取出，摆盘，可以撒上一些香葱或者香菜点缀。即可享用。

请注意，具体的煎鱼时间可能会因鱼的大小、锅具和火力而有所不同，可以根据实际状况调整煮鱼的时间。另外，煎鱼的温度要适中，既要保证鱼皮金黄酥脆，又要确保鱼肉煮熟而不过熟。

希望这个煎鱼的做法对你有所帮助。如果你有更多问题，欢迎继续提问。