对于自制酒米而言，建议使用玻璃或陶瓷容器。这是因为塑料容器可能会被酒精腐蚀，从而可能会释放有害物质。

玻璃或陶瓷容器可以防止氧气、水分和细菌的侵入，并且它们能够耐受酒精的腐蚀，这使得它们是存储自制酒米最好的选择。此外，建议选择密封性好的容器，以防止空气的进入或酒精的挥发。