要检测耳朵窃听芯片，可以使用专业的窃听检测仪器。这些仪器包括高灵敏度信号检测器、频谱分析仪、电视信号监测仪等。

高灵敏度信号检测器可以检测到微弱的电磁信号，能够探测到隐藏在墙壁、天花板等隐蔽处的窃听设备。

频谱分析仪则可分析电磁信号的频率、幅度、相位等参数，以便更有效地识别窃听设备。

电视信号监测仪则可用于检测隐藏在电视机内部的窃听设备。使用这些专业仪器能够有效地检测耳朵窃听芯片，保护人们的隐私。