岩茶肉桂中最贵的品种是牛栏坑肉桂，被称为“牛肉”。近年来，由于其品质和产量的稀缺性，牛栏坑肉桂的价格一路飙升，尤其是那些优质的产品，价格甚至可以突破十万大关。根据市场情况，牛栏坑肉桂的价格范围大致在一万二到两万元每斤之间1。