不是盐。这种咸味主要来源于芹菜中的天然盐分，尤其是钠元素的含量相对较高。钠是一种重要的电解质，对于维持体内水分和酸碱平衡起着重要作用。人们在食用含有钠的食物时会感到它们有一定的咸味，芹菜自带的咸味是由其较高的钠元素含量所决定的，而不是因为添加了盐。