对于烧电焊工作的防护，建议使用3M口罩。因为烧电焊产生的气体和颗粒物质较多且强烈，要求具备更好的过滤效果。

3M口罩采用高效滤料，具有较高的过滤效率，能够有效过滤大小不同的颗粒物质以及有机气体，提供更全面和更专业的防护。

而KN95口罩在过滤效率上不如3M口罩，虽然也能提供一定的防护，但并不适合高风险环境下使用。因此，建议在烧电焊等高风险环境下使用3M口罩，以确保工人的安全和健康。