野生菇种类繁多，常见的有香菇、松茸、平菇、金针菇等。这里为您介绍几种野生菇的家常做法：

1.清炒香菇

材料：鲜香菇、香油、盐、鸡精、蒜末、绿色蔬菜等。

做法：

1. 鲜香菇去蒂，洗净备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味后，将洗净的鲜香菇放入锅中，炒制至香菇断生。

3. 加入盐、鸡精炒匀。

4. 最后淋上少量香油，出锅装盘。

2.松茸炖鸡

材料：鸡肉、松茸、葱、姜、料酒、盐等。

做法：

1. 鸡肉切块，松茸泡水清洗。

2. 把葱、姜切成末，热锅凉油，放入葱姜爆香。

3. 加入鸡肉翻炒，倒入料酒炖至七八成熟。

4. 加入松茸、适量清水，大火煮开转小火炖30-40分钟。

5. 加入盐调味即可出锅。

3.烩金针菇

材料：金针菇、牛奶、芝士粉、淡奶油、黄油、盐等。

做法：

1. 金针菇过水焯烫。

2. 另起一锅融黄油，放入金针菇翻至微黄。

3. 加入牛奶，加适量盐煮沸。

4. 最后加入淡奶油和芝士粉，翻炒均匀，可根据自己口味加入一点少许黑胡椒粉提味。

5. 出锅装盘即可食用。

以上是几款野生菇的家常做法，您也可以根据自己口味的不同进行创新搭配。注意食用野生菇前一定要仔细清洗，并确保食用无毒的野生菇。