广州过年生菜、葱和芹菜最好放在冰箱里保存，需要注意的是，将这些蔬菜洗净晾干后，用保鲜袋或保鲜盒包装好，可以有效防止它们受潮变软、发黄和腐烂。此外，还可以在包装好的蔬菜外面贴上标签，标明日期和名称，方便取用和时效管理。正确的蔬菜储存方式可以延长它们的保鲜时间，保证过年期间食材的新鲜和美味。