小笼包是一道传统的上海特色点心，制作过程需要一定的技巧。首先，准备好面粉和酵母，揉成面团发酵。

然后，将面团擀成薄片，切成小块，每块放入馅料。

接下来，将包好的小笼包放入蒸锅中，加入适量的水，蒸10-15分钟。蒸熟后，小笼包皮应该透明，馅料鲜嫩多汁。

最后，将小笼包取出，配上醋和姜丝，即可食用。这种现包现蒸的方法能够保持小笼包的口感和香味，让人回味无穷。