五颜六色的饺子由以下蔬菜榨汁和面做成的：绿皮饺子由菠菜、芹菜、黄瓜等；红皮饺子由胡萝卜、西红柿、红苋菜；蓝色或紫色饺子由紫甘蓝汁……