可以吃

旱獭又名土拨鼠，在鼠类动物中形体较肥大，平均体重4公斤以上。旱獭的肉可以食用，有些疫源地鼠间鼠疫流行活跃，传染性强，像青藏高源喜马拉雅旱獭疫源地，有2‰～3‰的旱獭感染了鼠疫。