徐州大黄山机电学校经过多年的发展，现拥有多个院系及专业，涵盖了机械、电子、计算机、建筑等各个领域。

据文献资料显示，该校目前有本科、专科、成人高等教育、职业教育等多个层次，学历证书齐全，使用的教材也是基于不同层次的学生需求而编写的，每个专业都有相应的教材。因此，具体到几本教材，需要根据具体专业及层次而定。总之，徐州大黄山机电学校致力于打造高素质技术人才，所采用的教材肯定是经过严格筛选的，能够满足学生学习及职业发展需求。