黄金豆冷冻可以焯水后再处理，也可以不焯水放入袋子中直接冷冻。焯水的好处是可以去除豆子表面的脏东西、胡萝卜素和其他有害物质，同时也能增加速冻效果，使黄金豆更加美味。但如果时间紧迫或是冰箱内没有足够的冰块，也可以不焯水直接放入塑料袋中冷冻。不过需要注意的是，在冻结黄金豆前要将其清洗干净，以确保冷冻后食用的安全性和口感。