击剑叫fencing是因为这个词源于法语，“fencer”的意思是剑客、剑手，而fencing就是指剑术、击剑运动。

在中世纪时期，法国成为欧洲击剑的主要中心，因此“fencing”这个词逐渐流传开来，并被用来表示这项运动。

此外，击剑运动的起源可以追溯到欧洲的中世纪和文艺复兴时期，当时的贵族们热衷于这项运动，也促进了这个词的传播和发展。

除了在欧洲，击剑运动在世界各地都有着广泛的传播和发展。

现在，击剑已经成为奥运会正式项目之一，吸引了众多运动员和爱好者参与。

同时，在许多国家，击剑也被作为一项重要的体育课程，帮助青少年发展身体素质和提高自我保护能力。