最早来到斐济的华人，是在19世纪因海难而流落到斐济的。随后，又有一些到澳大利亚淘金的广东人，在途径斐济的时候，发现这片世外桃源留了下来，并与当地的土著女子结婚生子，使得斐济的华人越来越多。

据初步统计，目前斐济约有6000多名华人，在南太平洋各岛国和地区中，仅次于法属玻利尼西亚位居第二。

斐济华人大多数来自广东的开平、台山、中山、深圳。这些华人在这里种菜的也有，开餐馆的也有，开百货店的也有。也有少数人生意做得很大，在多个国家设有分部，有数千名员工。